【Mike美食多情錄66：马来西亚红毛丹】

年尾，长假前，老师的工作都是忙得天昏地暗，昼夜不分。改考卷，忙输入学生成绩（系统时好时坏，有些老师甚至清晨起身打开电脑进分数），分析学生学习成果，开会，忙筹备年尾活动等等。忙碌中体贴的同事也想到要照顾我们的胃，用好吃的东西，放松大家的紧绷心情。

榴莲之后，一大包的红毛丹也送上来了。我们研究方言（广东话）“ le kang” （"脱梗"）的汉语怎么说?

Le kang , 指红毛丹的果肉容易从果壳中脱落，也有好吃之意。你们知道怎么说吗？ ～

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

【金宝小旅行：到金宝你非做不可的事情！】

Image
金宝之小旅行   10 Things you must do in Kampar, Perak, Malaysia  虽然金宝（Kampar）只是个小镇，但绝对是个 适合一家大小吃喝玩乐的好地方。 拥有129年历史，曾经以锡矿闻名的金宝有许多让人垂涎三尺的美食， 千万别小看这个小地方，单单是售卖著名的咖喱面包鸡的餐馆就有3间，瓦煲鸡饭则有4间，更有好吃到让你念念不忘的金宝炸丸。 1. 一定要吃面包鸡 金宝有三家著名的面包鸡餐馆，分别是金宝游记酒楼、金宝金陵酒家还有金宝家好月圆。别问我究竟哪家的面包鸡最好吃，你有时间的话，带着朋友或家人去尝尝看，你就会发现各有特色。不过，还是需要提一提，历史最悠久的，当然是金宝游记酒楼的面包鸡。面包鸡有大有小，更有不同的味道，分别是咖喱面包鸡和药材面包鸡等，据说还有咖喱羊肉呢！# 咖喱面包鸡文章： http://kamparmike.blogspot.my/2016/04/blog-post_29.html      i.   金宝游記酒楼（正宗）咖哩面包鸡      55 & 57 Jalan Idris     31900 Kampar, Perak     05-465 1738      营业时间     7:00AM - 10:00PM     ii. 金宝金陵冷气大饭店     Kam Ling Restaurant     105-107, Jalan Idris     31900 Kampar, Perak.         电话: (605) 466 1174 / (016) 533 2226    （金陵大包好味道 ！！！）          iii. 金宝家好月圆      9 & 11, Jalan Masjid,       31900 Kampar, Perak.       Tel :  05-4653988 2. 一定要吃瓦煲鸡饭    金宝的瓦煲鸡饭相当出名！算了一算，金宝这里一共有4家 瓦煲鸡饭 ，分别是：   1. 福记饭店 2. 庆记瓦煲鸡饭 3. 陈少卿瓦煲鸡饭 4
Read more

【怡保小旅行：至少15 件到怡保必做之事】

Image
每当学校假期或者其他连续数日假日，面子书里的朋友总会问我怡保有什么好吃的美食和好玩的地方。怡保是个美丽的山城，建议你们计划2天1夜的行程。一家大小游山城，其乐融融。我花了点心思，列出了15件你到怡保必做的事情，希望你可以好好计划一下你的旅程，尽情吃喝玩乐。 怡保小旅行，就从吃美味的点心开始 ... ... 1. 到怡保吃点心。 到怡保一定要吃点心，这是朋友告诉我的。怡保点心便宜又 真 材实料 ，许多游客都对它情有独钟。拜六礼拜早上，公共假 期等， 怡保著名点心楼如富山茶楼、明阁点心、玉福满等等皆高 朋满 座，叫人等到怕。 怡保这条街（Jalan Leong Sin Nam 附近），我称它作“点心街”，一条 街点心琳琅满目，可惜必须靠民间力量一步一脚印发展。不 然，其特色肯定不逊国外。我喜欢的是玉福满的点心，蛋哒、大包、鱼肉粉和特制的榴莲甜品，让人大流口水！ 地址： Jalan Leong Sin Nam, 30300 Ipoh, Perak Darul   Ridzuan（星洲日报怡保办事处附近）。 2. 清心岭文化村 抵达怡保，靠近三宝洞的昆仑喇叭 (Gunung Rapat) 进口，左 转直走，过了 Shell 油站，放慢车速，注意路口的小路牌，写 着不太大的“清心岭”。沿着住宅区，拐几个弯便到达目的地。 这里的湖景色很美，湖光十色。如果你体力好，可以考虑爬 山。那条复古街，你一定要走走！ 地址： 清心嶺休闲文化村  Qing Xin Ling Leisure and Cultural Village 22A, Persiaran Pinggir Rapat 5A, Taman Saikat, Ipoh, Perak. 营业时间   Operating hour:   10.00 am - 5.30 pm 3. 看看怡保山洞 怡保三宝洞 是一座石窟寺，位于 怡保 市（Ipoh）以南5 公里处 的喇叭山（Gunung Rapat）。 据说这是马来西亚最大规模的 石窟，内部的钟乳和石笋之间满是精美的佛教造像。 怡保 三宝洞、南天洞 、观音洞和极乐洞等，其实就在附近。 而有点距离的是霹雳洞。 霹雳洞 （Perak Tong）位于马来西亚 怡保市北。洞依山而建，是一个长122米左右的石灰岩溶洞， 于民国十五年
Read more

【Mike 美食多情錄32：雪花啤酒】

Image
《雪花啤酒》 怡保旧街场元华饮食阁的雪花啤酒是我喜欢的消遣饮料之一。雪花啤酒，让我感觉怡保人的创意。只要花心思，就能获得大众共鸣。 朋友告诉我，制作雪花啤酒其实一点也不难，可以自己在家里 DIY 。首先需要用玻璃瓶装的啤酒，把那啤酒放进冰箱里的冷冻库。温度调至负16摄氏到负18摄氏之间恰好。 冰冻至少三个小时，等微结冰。然后，把啤酒从冰箱拿出来，打开酒瓶，然后立刻倒在酒杯。雪花啤酒就出现眼前了，步骤听起来非常简单，可以在家自己做做看。 不过，夜晚在怡保旧街场喝雪花啤酒别有一番滋味。好久没有见面的朋友聚一聚。明月几时有，把酒问青天。小菜两碟，辣炒鸡块和炒金香螺，慢慢吃，慢慢喝，今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。天南地北谈个没完没了。 2017年3月22日。星期三。阿里巴巴集团创办人马云抵达马来西亚。中国马来西亚的网上购物交易更上一层楼。怡保旧街场。我隔壁桌，从北京来的朋友，庆祝生日。中马关系更上一层楼。他们的笑声在耳际荡漾。干杯。 2玻璃瓶雪花啤酒   RM 33.00 金香螺                     RM 21.00 辣炒鸡块                 RM 20.00 地址：元华饮食阁             怡保旧街场             Jalan Bijih Timah,             Ipoh, Perak. 雪花啤酒，看到雪花吗？ 朋友聚一聚，聊聊天。 服务员的态度让人感觉良好。 旧街场夜景。 金香螺。 雪花啤酒和小菜。 酒逢知己千杯少。 招牌鸡，辣炒鸡块。
Read more