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Showing posts from February, 2017

【Mike 美食多情錄13:芒果沙律】

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《芒果》 看到刚好成熟的芒果,垂涎三尺。好心的老板问我打算怎样吃?洒盐?洒酸梅粉?还是放啰惹酱?想了一下,决定后者,甜酸辣的滋味。 上桌,发现啰惹酱上还洒了小虾米,芒果的微甜和微酸,酱料的辣,味咸和口感极佳的虾米,炎热天气下,品尝这道美食,心头刹那涌现阵阵感动。 Address 地点:金宝近打巴士车站附近的小贩中心 The store just nearby old bus station kampar  虾米淋 ROJAK 酱汁的芒果沙律。

【Mike 美食多情錄12:怡保扁担饭】

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《扁担饭》 我喜欢扁担饭里的咖喱味道。浓烈,适合重口感的人。 怡保杨加森路的扁担饭确实让人吃上瘾,因为这里的红辣椒鸡扁担饭,除了咖喱味道特香外,这里的鸡肉炸得很独特,吃一口你便永远难忘,肉硬得刚刚好。 它闻名遐迩,凭着的确实是它的真材实料,咖喱的香,香料运用的用心,鸡肉炸料和炸的技巧恰当,甚至还有半颗咸蛋的调味。 茶室营业时间必见大排长龙情景,而且因为它的好吃和好卖,渐渐地也涌现"浑水摸鱼者",特别需声明,只此一家,别无分号。若你想吃到正宗的红辣椒鸡扁担饭就要到此有多年历史的茶室。 华裔的店,卖饮料,印裔卖扁担饭,美味的酱料,顾客却有马来裔、华裔和印裔等,跨种族的相聚,与美食相遇聚旧,甚至于有缘重逢。 【怡保永泉茶室】 地址:怡保杨加森路 Jalan Yang Kalsom, Ipoh. 营业时间:11.30 am 到 3.00 pm (卖完为止)。星期日休息。 只此一家,别无分店。 多年历史的老茶室。 看到这路牌,就在附近了。 两块红烤鸡肉,RM 9.10 。 桔子水,甜酸解渴。

【人生旅图(15)】

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《赴一场人生旅程》 毫无计划的行程,就这样随意地翻开地图,认定某个地方,随心所欲地出发。前方虽是无可预测的旅途,也许顺畅无阻,也许崎岖不平,但因为种种探索而显得意义非凡,丰盛饱满。人生要抵达的并非终点,过程中经历的各种遭遇,所有的磨练和考验,悲欢离合,让我们收获匪浅,总算没有白活。 摄于日本京都叡山。 撰文/林健明 (金宝)

【Mike 美食多情錄11:香茅鸡炒饭】

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《香茅鸡炒饭》 一对老夫妻在气氛挺浪漫的餐馆吃晚餐。丈夫边滑手机边喝着一碗黑糯米糖水,妻子则在慢条斯里地吃着香茅鸡炒饭。 我在想:丈夫的晚餐就只吃一碗糖水,够饱吗?妻子吃了一半不到,就把碟子推到丈夫面前,多年夫妻,一个眼神似乎在说:"剩下的你帮我解决!"丈夫乖乖地放下手机,全神投入地帮太太解决问题。妻子满意地笑了,然后喝了几口黑糯米糖水:"好甜。" 地点:怡保小象餐馆 Little Elephant (参考 【Mike 美食多情錄 9】) 美味又营养的香茅鸡炒饭。

【Mike 美食多情錄10:冰淇淋泡芙】

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《冰淇淋泡芙》 小小半个店的位子,却卖出了一个春天,我相信只要好吃的美食就会获得食客的认同。 开始时,烤得很香很脆的泡芙(Puff),夹着口感还不错的冰淇淋(起码不会感觉是廉价冰淇淋),只卖 RM 1.80,赢得了好口碑,便宜又好吃,学生和游客最爱。 然后,随着物价上涨,现在已卖 RM 2.80,但喜欢它的人如我,对它的热爱程度依然不变,尤其天气热的时候,特别想念它。 地址:Paris Mini Baker,金宝新街场,金宝大酒店附近,星期三休息。 营业时间: 12.00 PM 到卖完为止。 电话:010-7646910, 010-2935118 玫瑰味道的冰淇淋泡芙。 小小的店铺。 薄荷味道的冰淇淋泡芙。 RM 2.80一份,还是值得。 你可以试其他口味。

【Mike 美食多情錄9:小象餐馆】

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《Little Elephant》 目睹那些美食图片,已经恨不得马上飞奔到这餐馆大享口福。Little Elephant, 小象餐馆,亚洲风味美食餐馆,里面的美食精致,如椰丝辣鸡蓝花饭,咖喱叻沙都相当不错,还有那特色饮料如荔枝玫瑰和抹茶雪糕等等让人饱受眼福和口福。食物色香味俱全,餐馆的气氛也相当浪漫,绝对适合家人和情侣聚餐。 炎热的下午,跟朋友相约在这里用餐,聊聊天,发现生活的美好。 Address 地址:Little Elephant, Lot 49364, Jalan Raja Dihilir @ Jalan Tambun, 30350 Ipoh.(可使用 google map 导航) Tel 电话: 05-5488116 餐馆门外的摆设,有巴厘岛味道。 停不下口的热带雨林饮料。 咖喱叻沙,味道香浓。 餐馆环境优美典雅。 餐具精致。 各种套餐。 小象餐馆,亚洲风味。 黄梨炒饭。 泰国沙律。 喜欢荔枝的味道。 烧鸡炒饭。 Cendol 芯堆雪糕。 班兰饭鸡腿椰浆饭。 椰味冰淇淋。 Nasi Kerabu Ayam Percik. 

【Mike 美食多情錄7:金宝金耀叻沙】

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《金耀叻沙》 金耀叻沙,在金宝也算是蛮出名的叻沙。主人翁去世以后,叻沙好像也找不回从前的味道了。于是,我觉得吃这样的一碗叻沙,只剩一种回忆。 亚参叻沙,鱼味,炸腐皮,香花草味,小黄瓜洋葱,甚至还有凤梨的味道。让自己开胃开心的美食。 胃口缺佳时可以找来吃。曾经自己原来拥有那么美好的味道。 Address 地点:金宝金鹰美食中心 (其中一个档口) 价格:RM 5.00 (一碗) RM 5.00 的一碗亚参叻沙。

【Mike 美食多情錄6:辣炒年糕】

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《辣炒年糕》 开始时是因为喜欢看韩剧,追逐潮流,所以钟情于韩食,尤其是炸酱面。当电视里的帅哥美女吃那炸酱面时是大口大口地爽快吃着,自己就恨不得立刻钻进电视机里头,当男主角去也。 马来西亚韩食,还有很大的发展空间。除了 PJ 的《大长今》韩式烤肉店让我念念不忘外,目前光顾过的其他韩食店都只是普普通通而已。金宝这间《汉兄弟》韩食店,开始营业时,我不太看好,但这店还是撑了蛮久,现在还经营得相当不错呢! 喜欢店里的辣炒年糕和鱿鱼盖饭。不过可惜吃不到我梦里常常出现的人参鸡汤和好吃的炸酱面(店里有卖炸酱面,但不是我喜欢的味道,我在台湾吃过好好吃的炸酱面,我才不管它到底正宗不正宗呢!)一边吃一边想象,韩剧男女吃了超级辣(三级最辣)的韩食,所以可以哭得稀里哗啦! 时价:辣炒年糕,RM 12.00             鱿鱼盖饭,RM 15.80             芦荟汁    ,RM   4.00 Address 地址:Han Brothers, Korean Cuisine, Kampar Branch, No.2281, Jalan Hala Timah 1, Taman Bandar Baru, 31900 Kampar, Perak. 辣炒年糕。 几样配菜,随鱿鱼炒饭附上。 鱿鱼炒饭。 设计不错的餐单。 《汉兄弟》韩国美食店。

【Mike 美食多情錄5:Jim Cafe】

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《Jim Cafe》 走着走着,看见店外玻璃门贴着数张的美食照片。开始时,对这间店的美食也没什么信心。这是一间不注重装潢的餐馆,结果发现,食物的味道相当不错。 蛋包饭是它的特色美食,许多的蛋包饭都很美味,如辣酱炸肉饭,日本咖喱饭等等。我本身比较喜欢黯然消魂饭,薄薄的酱汁肉片和七成熟的荷包蛋,量虽然少了些,但刚刚好饱。 还有那香辣的韩国炸鸡快,如果配啤酒的话就更一流了。 还有,老板也很好客和健谈。 Address 地址:Jim Cafe(门外挂着的牌子写着 Kedai Beg Tangan, Jim Fashion(店的前身)), 2290, Jalan Hala Timah 1, Taman Bandar Baru, 31900 Kampar, Perak. 味道精彩的黯然消魂饭。 韩国风味的炸鸡块。 辣炸肉蛋包饭。 Jim Cafe 简单的装潢。

【Mike 美食多情錄4:怡保加央角】

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《怡保加央角》 如果你问我:怡保的加央角,哪间店的最好吃? 我会毫不犹豫地回答:荣香。 可是,当你听到要等很久,可能也买不到,这样难免觉得有点扫兴了。其实怡保明裕食品的酥皮加央角也相当好吃。就试一试其他店的加央角味道。 除此以外,它的小霸王、萨骑马、结婚龙凤礼饼等等也获得许多人赞赏,当然还有著名的芝麻花生酥。这里的饼现做现卖,新鲜出炉,顾客多时当然也要排队。♣ Address 地址:50, Jalan Peh Kee Koh,  Taman Kampar,30250 Ipoh, Perak. Tel 电话:05-2554128, 012-4631862, 017-5533665 新鲜出炉的加央角。 香脆的萨骑马。

【Mike 美食多情錄3:怡保德记烧味】

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《德记烧味》 特别喜欢吃肉,简直无肉不欢,堪称"肉食兽"。想念烧肉叉烧时,总会想起怡保的德记。德记的烧味店,无论是中午或傍晚,只要一开店,就得要排队。那些烧味,不能说最好,但绝对是少有的,保留了传统烧味的古早味。 我特别爱吃它的烧鸭腿,非常好吃,还有那炖汤也用料十足,非常够火候,喝起来有妈妈的味道。值得一提的是,该店服务生的服务态度一流,推荐店里的食物有心得,也会为顾客着想,在这样的环境用餐,特别有家的感觉。 吃肉时,千万别问我:你不是高血压吗?吃了以后才打算。 时价:叉烧肉 mix roast RM 20.00, 鸭腿 RM 10.00, 炖汤 RM 12.00, 茶位(每个人头)RM 1.30 Address 地址:Tuck Kee Restaurant Sdn. Bhd. 1-3A, Jalan King, Psair Pinji, 31650 Ipoh, Perak. Tel 电话:05-2553870, 05-2419071 烧鸭腿。 烧肉叉烧。 很有香港味道的烧味。 德记招牌,美味的象征。

【Mike 美食多情錄2:JJ 蛋糕】

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《JJ 蛋糕》 喜欢蛋糕,但不是每一种蛋糕都喜欢。一般的蛋糕,油腻,吃了容易发胖。 怡保JJ 蛋糕是我喜欢的蛋糕,因为爱它绵绵的感觉,入口即化,而且它的口味多样化,有我喜欢的芋头、班兰味道、草莓等等。听闻这些水果蛋糕比较健康,但多吃还是容易发胖的。适量地吃就好,别吃过量。 泡一杯怡保白咖啡,吃几块 JJ 蛋糕,于是有了继续好好活下去的理由。 Address 地址 :JJ Roll Sdn. Bhd. No. 127, Jalan Bharu, Off Jalan Kampar, 30250 Ipoh, Perak. Tel 电话:05-2545796 各种蔬果口味的蛋糕,入口即化。

【Mike 美食多情錄1:四会濑粉】

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《金宝威记四会濑粉》 金宝华隆新村。金宝威记四会濑粉。 你知道什么是濑粉吗? 傍晚约 6时35分开始营业。大概 7 时50分左右,濑粉已经宣布卖完了。有者远道而来,苦苦哀求老板:"我们从吉隆坡来的,特地来吃这里的濑粉。" 老板的濑粉状似老鼠粉,比务边的粗,两者各有特色,同样滑口,深深吸引食客的味蕾。 我本身比较喜欢这里的炸丸。香脆可口。 店未开,食客五点多六点便在等店开门了。店不好找,可以用 waze 等带路。 每天傍晚六点多开档营业。 Address 地址 : 霹雳州金宝华隆新村12号街 No 26 , Jalan 12 Wah Loong Baru , 31900, Kampar, Perak Tel 电话 : 016-5447282 (可以先订) Business Hours 营业时间 : 6.30 p.m 售完为止 (星期日休息)。 傍晚大概六点开档营业。 老板亲切,女儿帮忙。 干捞濑粉淋咖喱汁,一级棒。 各种料淋咖喱汤,一定要吃炸丸。